10月21日（金）NHK文化センターにて「日本酒の楽しみ方～美味しさ大発見」
第1回目の講座を行いました。

集まっていただいた生徒さんたちは酒心館に来られた方もいらっしゃいました。
日本酒が好きだけど、どうやって選べばいいのか。
日本酒は飲んだことないけど興味はある方、日本酒が好きだが、もっと知りたいから参加された方などなど様々でした。

難しい歴史や作り方などよりも、蔵人が苦労して造った日本酒の奥深さ、美味しい料理がさらに美味しくなる秘訣を知ってもらう内容を考え講義しています。
（もちろん、作り方や日本酒のルーツも大事なので講座には盛り込んでいます。）

今回のつまみは神戸マルシェで出した、弓削牧場さんと蔵豆富のコラボメニューを選びました。
日本酒が和食だけでなくチーズとどんな相性かを体験していただきました。

好評だったので、次回何を出すか悩み中。。。

左から
チーズにも良く合う、3年熟成生もと純米酒
樽酒
フルーティーな純米吟醸
秋にしか発売しない限定酒　ひやおろし

と、タイプが全く違うものを飲み比べしていただきました。

最後は記念撮影、自然に打ち解けるのが不思議。これがお酒の力ですね。
終了時間が来ても、みなさん熱心で質問の嵐が！！
（うれしい悲鳴です(＠_＠;)）

次回も楽しんでいただける内容を考え中ですので、11月、12月も
参加者大募集しております。
http://http://www.nhk-cul.co.jp/nhkcc-webapp/web/WKozaJanruKensaku.do?baseScreen=nhkccTop

事業部
藤生　安津子