「凍結酒の美味しい飲み方」の第４弾。

今回は凍結酒におススメのお料理についてです。

すっきりとキレのある味わいが特長の凍結酒。
比較的どのようなお料理とも合いやすいのですが、相性の良さという点では「濃厚な味つけのお料理」や「揚げ物」などのお料理もよく合います。

たとえば、「天ぷら」。
熱々の天ぷらをホクホクとほおばったあとの凍結酒は、熱～くなったのどもとを落ち着かせてくれます。
何とも爽快で結構やみつきになりますよ～

口の中に残る油分もすっきりと洗い流してくれるので、特に脂っぽい料理にはおススメです。

続いて、「焼肉」。
毎年夏に社内でBBQをするのですが、そこで味わう凍結酒がこれまた格別なのです。
焼肉にはビールでしょ！と思っている方がほとんどかもしれませんが、焼肉には「凍結酒」です！！

暑ーい夏の屋外で飲むから美味しい（？）のかもしれませんが、凍結酒がまったりとした濃厚なタレを洗い流してくれるので、焼肉がどんどん進むのです。
気づいたら○○ｇも食べていた・・ということになるのでご注意を。

食欲の落ちる暑い夏。あっさりしたものばかりを食べてしまいがちですが、たまにはスタミナをつけるために「こってり」「どっしり」したお料理をどうぞ。
もちろん、凍結酒もお忘れなく！

そういえば、「うなぎの蒲焼」にも凍結酒はよく合うなぁ・・

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